giovedì 14 aprile 2011

voglia di fragole

le giornte si allungano, il sole intiepidisce l'aria, le foglie si riappropriano dei rami e i fiori dei prati. svolazzano le farfalle, c'è voglia di uscire all'aria aperta... è primavera.  
ma se la primavera fosse un frutto? per me -non c'è dubbio- sarebbe una fragola. rossa, carnosa, dolce e succosa. slurp. :-P

ok, se non si fosse intuito: io adoro le fragole, in ogni forma e in ogni salsa. gelato, marmellata, macedonia, muosse, crostata, budino, sorbetto... anche le big bubble panna&fragola (ve le ricordate? le faranno ancora?!) ma più di tutto amo pizzicarle da una ciotola e gustarmele così come sono, al naturale.
tra l'altro la fragola è una piantina adatta anche alla coltivazione in vaso, non richiede troppe cure e dà grandi soddisfazioni. almeno così dicono, vedremo se sopravvive anche al mio pollice nero ;-)
la settimana scorsa ho preparato un ottimo gelato con 250ml di latte, 250gr di fragole (da pulire) e 50/60gr di zucchero. basta frullare le fragole e versare tutto nella macchina del gelato, il resto lo fa tutto lei ;-)
è una merenda gustosa, di stagione e genuina adatta anche ai cuccioli di casa.

qui di seguito un elenco di ricette fragolose che voglio proprio provare:
- muffin alle fragole  "su pour femme"
- ghiaccioli alla fragola su "ricette facili"
- marmellata di fragole speziata su "un pizzico di cannella"
- fragole con crema di riso su "araba felice in cucina"
- cream filled strawberries (fragole ripiene alla crema) su "recipe exchange"
- strawberry lemonade (limonata alle fragole) su "a hippie with a minivan"
- strawberry pineapple smoothies (smoothy alla fragola e ananas) su "annie's eats"

e a voi, piacciono le fragole? avete ricette da condividere o consigliare? lasciatele qui sotto in un commento, sarò lieta di aggiungerle alla lista.





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aggiornamento: LE VOSTRE RICETTE!

- tiramisù alle fragole: ricetta di michela.

- torta di fragole e mandorle: provata e consigliata da anna, vista sul blog "dolci e non solo"

- scorte per l'inverno: di daniverdesalvia. "quando le fragole sono al culmine della maturazione e si trovano ad un buon prezzo, faccio alcuno barattoli di fragole macerate con lo zucchero ed un goccino di aceto, appena appena minipimerizzate, surgelo e servo in seguito..."

19 commenti:

  1. Wao...fai venire l'acquolina in bocca...
    Io ho contato giusto oggi i fiori della mia piantina di fragole...ben 26...speriamo maturino presto!!...

    Ah...mai provato il risotto alle ortiche e fragole???...era uno dei primi scelti per il pranzo del mio matrimonio..non ti so dire la ricetta, ma era una delizia!!

    Buona giornata...
    Un bacio
    Manu

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  2. che bello questo post fragoloso!!!! :) BACI

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  3. Tiramisù alle fragole!!!
    Se volete la ricetta la posto...

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  4. @manu: facci sapere come va il raccolto!

    @fate: grazie ;-)

    @michela: certo che sì! oppure se l'hai già pubblicata sul tuo blog dammi il link che l'aggiungo all'elenco. grazie!

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  5. Io giorni fa avevo comprato troppe fragole così sono andata alla ricerca di una torta e ho trovato questa:
    http://dolcienonsolo.myblog.it/archive/2009/05/10/torta-fragole-e-mandorle.html
    E' eccezionale: morbida, golosa al punto giusto e leggera. Provala!!!

    Anna
    lesartine.blogspot.com

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  6. Sono le mie preferite... ma non solo... il mio "nanetto" ne va matto ;o))
    Quindi non posso che ringraziarti per tutti questi utili e succulenti link!!!
    Baci e buona scorpacciata!!
    Elisa

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  7. gnam gnam... mi tufferei sicuramente sulle fragole ripiene!!! adoro le fragole.
    Grazie per queste bellissime ricette!

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  8. Grazie per avrmelo ricordato: a maggio, quando le fragole sono al culmine della maturazione e si trovano ad un buon prezzo, faccio alcuno barattoli di fragole macerate con lo zucchero ed un goccino di aceto, appena appena minipimerizzate, surgelo e servo in seguito con il meringato o con il gelato di vrema.
    SLURRRP!

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  9. mmm ... fantastico!!! Anch'io adoro le fragole :D
    Hai anche la macchina per fare il gelato ... è uno dei miei sogni ... amo gli elettrodomestici :)
    Ho appena iniziato a mangiare le fragole, per me devono essere rigorosamente di stagione ... e meglio se di zona :)
    Ho piantato in terrazzo delle piantine di fragoline di bosco e voglio piantare anche una pianta di fragole rampicanti ... a Lucia piacerà andare a vedere se ci sono dei frutti maturi :)
    Con le prime fragole ho fatto una bella crostata di frutta e spero di riuscire a fare qualche bel vasetto di marmellata quest'anno :)

    grazie per i tuoi link
    ciao ciao
    Maè

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  10. Ecco il link sul mio blog della ricettina http://jorino1.blogspot.com/2011/04/tiramisu-alle-fragole.html

    Buon appetito!!!
    Michela

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  11. Io l'ho fatto con l'aiuto del mio Bimby, ma si può fare anche senza ovviamente!!!
    Sempre con Bimby ho fatto anche la bavarese alle fragole: buonissima!!!

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  12. Mamma che voglia mi hai fatto venire!Ed ora come faccio??!! :D:D

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  13. Michela fai anche la marmellata??
    perchè io ho qualche problema di dosi ... possibile che me ne vengano solo due vasetti con un boccale pieno di fragole!?!?

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  14. MMM che acquolina, io le ho mangiate la scorsa settimana ,ma erano troppo acerbe , a me piacciono al naturale , al massimo con un po di limone e zucchero.
    Ciao Marilena CreazioniCoccolose.com

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  15. Ti dico solo che ho la bavetta alla bocca..... slurp!!!

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  16. Arrivo!!! Prepara prepara, mi offro come cavia :-)!

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  17. Pensa, io la fragola l'associo all'estate...la primavera mi fa più albicocca :-) !
    Comunque, miammm miammm, fame!
    e°*°

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  18. Ecco un acquisto intelligente che prima o poi farò...la gelatiera! Linda bella anche io adoro le fragole..e vogliamo parlare delle fragoline di bosco che il mio amore mi ha fatto assaggiare? colte sulle vostre care montagne, mmmmm
    Ultimamente ho perso un po' i contatti con il mondo blogger...com'è andata alla fiera? Ma poi hai ricevuto la mia mail?
    Ti abbbraccio Linda
    Giuliedda

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  19. Cara Con il cuore e le mani...hai ricevuto un regalino, vai sul mio blog per scoprirlo :)

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lunga è la foglia, stretta è la via...
dite la vostra, che ho detto la mia!