pasqua: idee culinarie

la tavola è pronta, ai bambini ci abbiamo pensato, al dolce anche… ma magari qualcosa da mettere nel piatto oltre e biscotti e meringhe? chiamateli come volete: finger-food, appetizer, antipasti, sfizi, stuzzichini, antipasti… il punto è che io li adoro! per quanto mi riguarda il pranzo di domenica potrebbe essere composto solo di salatini, pizzette, tartine, grissini, torte salate&co. sarà forse per questa mia leggera ossessione per gli antipasti che per pasqua, come per natale, mi è stato assegnato il compito di pensare a questa parte del menù. e sarà per la mia leggerissima tendenza ad esagerare che mi hanno raccomandato “sì ma… fanne poco”

ma –mi domando io- come si fa a scegliere tra millemila ricettine sfiziose, facili e di sicuro effetto? impossibile. così oltre alle già collaudate ricette che ho fatto in passato ho una cooking list che non basta manco un rotolone regina. ecco una selezione delle idee che sono sulla mia lista, e che dovrò –ahime- selezionare entro domenica. anzi entro domani che devo anche fare la spesa… aiuto!

comunque se a qualcuna di voi mancasse l’ispirazione… si serva pure.

   

1) rotolini di bresaola con caprino
2) questi sandwich sono ripieni di marmellata ma la presentazione è fantastica! visti qui.
3) cracker multicerali da accompagnare con salumi o formaggio spalmabile.

~ ~ ~

    

4) ceci alla paprika, snack sfiziosissimo… già testato più e più volte :-)
5) altri cracker, questa volta al profumo di rosmarino.
6) facili da preparare, belle da vedere… ottime da gustare! treccine al formaggio speziato.

~ ~ ~

credo che questo sia l’ultimo post, poi con il cuore e le mani “chiude i battenti” fino a martedì, non mi resta quindi che salutarvi e farvi i miei migliori auguri per una pasqua di gioia piena e autentica!