giovedì 26 gennaio 2012

Lecca-lecca di cioccolato e riso soffiato


Si avvicina S.Valentino, ecco una ricetta facile e veloce ma buona e molto scenografica: lecca-lecca di cioccolato e riso soffiato a forma di cuore, golosi e romantici.

Ingredienti:
- 100gr di cioccolato a scelta
- 25gr di riso (o altro cereale) soffiato
- stampi per biscotti a forma di cuore
- stecchi per lecca-lecca (io ho rimediato con gli stecchi per spiedini togliendogli la punta)

Mettete il cioccolato a pezzi in una terrina abbastanza grande da contenere anche il riso soffiato. 
Sciogliete il cioccolato, con uno o due cucchiai d'acqua, nel microonde o a bagnomaria.
Aggiungete il riso soffiato e mescolate bene. [IDEA: potete tritare grossolanamente il riso soffiato con un coltello o passarlo velocemente nel mixer, in questo modo sarà più facile inserire gli stecchi]
Stendete della carta forno sul piano di lavoro. Riempite lo stampino per biscotti con l'impasto compattandolo bene con le dita, poi -con delicatezza- sformatelo. Proseguite fino ad esaurire il composto di riso e cioccolato.
Prima che il cioccolato si solidifichi infilate in ogni cuore uno stecco, questa è la parte più "complicata" del lavoro, armatevi di pazienza! 
Lasciate i lecca-lecca sulla carta forno fino a quando saranno completamente solidificati.




9 commenti:

  1. poi sono io la tentatrice!
    sono certa che non riuscirei mai e poi mai a leccarli per più di un secondo. crunch crunch

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  2. Sicuramente da provare... sicuramente buoni!!!
    Un sorriso
    ANna

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  3. Gnam gnam che bella merenda!!!

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  4. le programmo per la prossima festa a tema....

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  5. Buoni anche questi, peccato non avere gli stampini di nessuna forma. Proverò a farli con il cartone. Grazie.

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  6. mmmm questa ricetta fa venire veramente vogli di doverli mangiare tutti! http://danielainrosa.wordpress.com

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  7. buonissimo lo farò certamente per i miei bimbi!grazie

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lunga è la foglia, stretta è la via...
dite la vostra, che ho detto la mia!