giovedì 31 gennaio 2013

Liberiamo una ricetta: rotolo di sfoglia velocissimo

Chi non ha bisogno di ricette rapide e di sicura riuscita, di quelle che in 10 minuti ti sistemano una cena? 
Io di sicuro, specie in questo periodo.

La ricetta che libero oggi non è niente di elaborato, o particolarmente originale, ma è un cavallo di battaglia che mi permette di risolvere la cena in poco tempo e -cosa per nulla scontata- prendere Noemi per la gola.

Davvero una ricetta che fa parte della nostra quotidianità.

Ingrediente fondamentale è un forno a microonde con modalità di cottura crisp ma la ricetta può essere realizzata anche con forno tradizionale, solo ci vorrà un po' più di tempo.

Ingredienti: 
un rotolo di pasta sfoglia rettangolare
scamorza, mozzarella o altro tipo di formaggio
prosciutto cotto o crudo
zucchine grigliate o altre verdure a piacere

Srotolare la pasta sfoglia e ricoprirla con l'affettato, il formaggio e la verdura.
Arrotolare stringendo bene e avendo cura di sigillare bene la pasta.
Disporre il rotolo sul piatto crisp e infornare per 8-10 minuti.

Tutto qui. Mentre il rotolo cuoce preparate un po' di verdura. E la cena è servita.



"Le storie sono per chi le ascolta, le ricette per chi le mangia. Questa ricetta la regalo a chi legge. Non è di mia proprietà, è solo parte della mia quotidianità: per questo la lascio liberamente andare per il web".
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Come vi ho già spiegato nel post di presentazione... da cosa nasce cosa! Infatti, allo scopo primario di divertirsi insieme si è aggiunto quello nobile della solidarietà: chi partecipa all'iniziativa o chi legge le ricette può donare l'equivalente di quanto speso per il il piatto a sostegno della mensa per i rifugiati gestita dal Centro Astalli di Roma.
La donazione può essere effettuata tramite bonifico bancario, conto corrente postare o anche online, attraverso Paypal. Qui trovate tutte le informazioni.



9 commenti:

  1. Questa ricettina fa per me!!! il microonde con il crisp ce l'ho, ma non l'ho mai usato per cuocere :) potrei cominciare, grazie a te.
    Se sforni altro, io sono qui in attesa ;)

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  2. fantastica e velocissima, grazie :)

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  3. anche io ho il crisp ma lo uso cosi poco mannaggia! provero' perchè la faccio spesso anche io

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  4. mi piace questa ricetta semplice e veloce!

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  5. anche io risolvo cene e prendo le figlie per la gola usando pasta sfoglia, non faccio rotoli ma tradizionali torte rustiche all'occorrenza...adesso provo a "rotolare" non avrò problemi!!!

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  6. proprio invitante!
    Anche io in genere uso la sfoglia nel modo tradizionale...vedi che se ne scopre sempre una nuova? GRAZIE!

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  7. Che goduria, da provare assolutamente!
    Buon fine settimana all'insegna del carnevale da
    Cri&Anna

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lunga è la foglia, stretta è la via...
dite la vostra, che ho detto la mia!