Il menù settimanale

Mi piace cucinare, davvero. Ma quando si è incastrati tra e-mail di lavoro, bimba duenne monopolizzante, blog, telefono, lavatrice da svuotare e riempire di nuovo... ecco l'ispirazione culinaria è ben difficile da rintracciare. Forse è sepolta sotto a quella montagna di panni asciutti da piegare, o forse è finita tra giocattoli sparsi un po' ovunque, ma più probabilmente si confonde tra i gomitoli di polvere che soggiornano (clandestinamente, è chiaro) sotto al divano. Uff, insomma: cucinare tutti i giorni a volte diventa una vera pizza, giusto per restare in tema.

Ma un trucco per fare pace con pentole e fornelli c'è, si chiama menù settimanale.

Ora, può una che ha appena ammesso di non sapersi organizzare una mattinata venire a dirvi quanto è utile pianificare un menù settimanale? Certo che sì, muahahah ;-)

Io sono naturalmente allergica a programmi e scalette, questo non significa che non mi sappia organizzare, ma solitamente mi sembra di perdere tempo scrivendo liste di cose che so già non farò, perlomeno non in quell'ordine e con quel ritmo, ma... il menù settimanale è un'altra cosa. Ecco perchè:

- Intanto si può dare sfogo alla propria creatività facendone una versione fai da te da appendere in cucina. (se vi piace la mia, seguirà tutorial)

- È possibile organizzare meglio la spesa: oltre ovviamente a risparmiare soldi e sprecare meno, avremo la certezza di avere tutti gli ingredienti a portata di mano al momento clou. Non c'è niente di peggio che scoprire di non aver più riso in dispensa quando ci si è già pregustati un risotto fumante per pranzo. Ditemi che non succede solo a me, please.

- Avere le idee chiare e avere tuttol'occorrente nel frigorifero per me è aver fatto i tre quarti della fatica. 

- Pianificare il menù mi aiuta a variare di più la nostra dieta e a proporre piatti semplici ma più originali della solita fettina di pollo o della pasta al pomodoro.

- Quando al marito viene in mente di mettersi ai fornelli non si paralizzerà più davanti a un "e ma non so cosa fare". Ok, lo so: tempo dieci secondi e il problema sarà "e ma... non so come si fa", su questo ci lavoreremo un'altra volta ;-)

- Ovviamente -per chi mi conosce bene è superfluo dirlo- pianificare un menù non significa doverlo seguire in ogni virgola. L'obiettivo non è certo stressarsi per stare dentro allo schema, mica l'ha prescritto il dottore, no?

E voi? Pianificate o improvvisate?